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El chef dominicano Leandro Díaz inauguró su nuevo restaurante, Casa Musa, en Santiago, destacando las raíces culinarias del Cibao. Díaz, director gastronómico de Casa Musa, ha creado un menú especial con productos frescos que celebran la gastronomía local. Entre los platos destacados están «Pescado de la Bahía», «Taquitos de Chivo Ajumao» y «Moro de Guinea al estilo asiático». Con este concepto, Díaz busca enaltecer la cocina dominicana en la «Ciudad Corazón».
Definitivamente, ya Santiago cuenta con su Master Chef, Leandro Díaz, quien llegó a esta hermosa ciudad para promover y enaltecer la sabrosa cocina dominicana desde este sabroso y emblemático escenario.
Lo mejor es la inmersión en nuestra tierra, con énfasis en las raíces culinarias de la región del Cibao.
