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La Coalición Dominicana Saludable, integrada por diversas sociedades médicas del país, expresó su preocupación por la resistencia de sectores industriales a aplicar el etiquetado frontal en productos alimenticios, medida impulsada por el Ministerio de Salud Pública para advertir al consumidor sobre el contenido nocivo de ciertos productos.
Evangelina Soler, presidenta de la coalición y reconocida neumóloga, explicó que la organización agrupa especialidades como neumología, pediatría, oncología, cardiología y endocrinología, y respalda las políticas de salud preventiva impulsadas por el ministro Víctor Atallah. En ese sentido, apoya la resolución que ordena implementar un etiquetado visible y claro en los alimentos procesados.
Durante una entrevista en el programa D’Agenda, Soler señaló que la obesidad y las enfermedades crónicas como la hipertensión y la diabetes están aumentando en el país, afectando tanto a adultos como a niños. Afirmó que el etiquetado frontal busca orientar a los consumidores y proteger su salud.
“Los industriales se oponen a que el etiquetado sea como se propone científicamente. Lo califican de alarmante, pero los estudios han demostrado que no reduce la productividad ni las ventas. Al contrario, en países donde se ha aplicado, como Chile, Perú, Uruguay y Canadá, ha bajado la obesidad”, explicó Soler.
Agregó que el etiquetado no prohíbe el consumo de ningún producto, sino que advierte sobre sus posibles riesgos. “El consumidor tiene derecho a saber lo que está comiendo”, recalcó.
Impacto del calor y el polvo del Sahara
Soler también advirtió sobre los efectos de las altas temperaturas y el polvo del Sahara en pacientes con enfermedades respiratorias. Indicó que estos factores resecan las vías aéreas y afectan el sistema inmunológico, especialmente en personas con asma, rinitis, sinusitis o enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC).
“El calor provoca deshidratación en las vellosidades de las vías respiratorias, lo que facilita infecciones virales y bacterianas. Cuando se combina con el polvo del Sahara y las lluvias, la situación se agrava para los pacientes con afecciones pulmonares”, sostuvo.
Persisten los casos de covid y uso de vapes en escuelas
En otro orden, Soler afirmó que continúan las hospitalizaciones por covid-19, especialmente en pacientes con comorbilidades. Ella misma se contagió recientemente por tercera vez y aseguró que los síntomas fueron más severos que en ocasiones anteriores.
“La variante actual, aunque derivada del ómicron, produce más síntomas. He visto varios casos hospitalizados. Siempre he dicho que el covid llegó para quedarse”, enfatizó.
La especialista también destacó la importancia de las vacunas y defendió su eficacia para salvar vidas, al tiempo que pidió que se esclarezca el conflicto entre las autoridades sanitarias y la comunidad científica en Estados Unidos.
Finalmente, alertó sobre el uso creciente de vapes en centros educativos, lo que ha motivado reuniones entre los ministerios de Salud Pública y Educación para diseñar estrategias que frenen esa práctica entre estudiantes de distintas edades.
