El presidente Luis Abinader encabezó este lunes la inauguración de la Escuela de Hostelería y Turismo Gabriel Escarrer Juliá en Punta Cana, un centro que operará bajo la dirección académica del Infotep y que forma parte de un acuerdo estratégico con Meliá Hotels International.
Durante el acto, el mandatario afirmó que la apertura del centro representa un paso clave para garantizar la sostenibilidad del crecimiento turístico del país, colocando la formación técnica y el capital humano en el centro del desarrollo. “La sostenibilidad no es solo infraestructura ni promoción; es ante todo educación y formación. Sin capital humano no hay desarrollo posible”, expresó.
La nueva escuela funcionará bajo la modalidad de hotel escuela y proyecta capacitar y actualizar a más de 4,500 trabajadores del sector turístico, además de beneficiar a más de 1,000 personas de las comunidades de Verón y zonas aledañas interesadas en incorporarse al mercado laboral. El centro cuenta con cinco aulas equipadas, áreas especializadas en informática, cocina, restaurante, recepción integrada y espacios de housekeeping, así como oficinas administrativas.
En virtud del acuerdo, Meliá Hotels International facilitó los terrenos e instalaciones, mientras que el Infotep asume la gestión académica, técnica y administrativa, aportando facilitadores, materiales didácticos y programas formativos adaptados a las necesidades del sector. La oferta académica estará orientada a especialidades como cocina y técnicas culinarias, pastelería, bar y restaurante, recepción hotelera, servicios de habitación y formación para mandos medios y gerenciales. De manera transversal, se impartirán cursos de inglés e informática aplicada al entorno hotelero.
La directora general del Infotep, Maira Morla Pineda, destacó que la iniciativa busca fortalecer la competitividad del país mediante la formación especializada, en un contexto de crecimiento sostenido del turismo. Por su parte, Gabriel Escarrer (hijo), presidente y CEO de Meliá Hotels International, señaló que la escuela honra la memoria de Gabriel Escarrer Juliá, fundador de la cadena, y representa un homenaje a su legado basado en la formación y la generación de oportunidades.
