Puerto Plata, RD.– La fertilidad de sus tierras y el esfuerzo de sus agricultores han convertido a Puerto Plata en una de las provincias destacadas en la producción de cacao de la República Dominicana, un cultivo que dinamiza la economía rural, genera empleos y contribuye a la entrada de divisas al país.
La actividad cacaotera tiene una presencia significativa en comunidades de los municipios San José de Altamira, Guananico y Los Hidalgos (El Mamey), así como en las zonas montañosas de San Felipe de Puerto Plata, especialmente en Yásica Arriba y Tubagua.
Además de la producción agrícola, el cacao impulsa el emprendimiento local mediante pequeñas empresas dedicadas a la elaboración de diversos derivados, entre ellos cacao en bola y en polvo, mermeladas, manteca de cacao, vinos y jabones. Estas iniciativas agregan valor a la materia prima y abren oportunidades comerciales para productores, artesanos y mujeres emprendedoras.
El cacao también fortalece el turismo rural. En la provincia funcionan proyectos de agroturismo que permiten a visitantes nacionales y extranjeros conocer los procesos de cultivo del cacao orgánico y observar cómo el grano se transforma en productos terminados.
Un rubro estratégico para la economía dominicana
La República Dominicana se mantiene entre los países reconocidos por la producción y exportación de cacao fino y de aroma, además de su participación en el mercado de productos orgánicos.
De acuerdo con datos atribuidos al Centro de Exportación e Inversión de la República Dominicana (ProDominicana), las exportaciones de cacao generaron más de US$2,642.69 millones en divisas entre 2019 y la fecha de referencia de las cifras.
Cada primero de octubre, el país conmemora el Día Nacional del Cacao, una fecha dedicada a reconocer la labor de los productores, técnicos y trabajadores agrícolas que contribuyen al desarrollo de la cacaocultura nacional y a la calidad del grano dominicano.
Precios del cacao registran una disminución
Pese a la importancia económica del sector, los productores enfrentan variaciones en los precios del grano. Según la información suministrada, el quintal de cacao en finca se cotiza entre RD$7,000 y RD$8,000, una reducción considerable frente a los valores máximos de entre RD$20,000 y RD$30,000 registrados anteriormente.
Esta disminución se atribuye a ajustes en el mercado internacional y a dificultades relacionadas con la calidad del producto, influenciadas por las condiciones climáticas.
En este contexto, la producción de cacao continúa representando una fuente de sustento para numerosas familias rurales y una oportunidad para fortalecer la agroindustria, el emprendimiento y el turismo sostenible en Puerto Plata.
El aprovechamiento de sus derivados y el desarrollo de nuevas iniciativas comerciales constituyen alternativas para ampliar los beneficios de este cultivo y consolidar su aporte al crecimiento económico de la provincia y del país.
Por: Awilma Nuñez
