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El ministro de Agricultura, Limber Cruz, anunció este jueves que durante el mes de diciembre se garantizará la disponibilidad de al menos 25 millones de libras de pollo para satisfacer la demanda de las familias dominicanas en las celebraciones navideñas.
Según los registros de la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA), el suministro de pollo en el mismo período del año pasado fue de 24.5 millones de libras. Sin embargo, Cruz destacó que la cifra real fue de 21.5 millones, señalando una discrepancia en los datos oficiales.
Este aumento en la oferta tiene como objetivo asegurar que los hogares dominicanos puedan mantener la tradición de incluir esta carne en sus cenas de Nochebuena y otras celebraciones.
Incremento en la disponibilidad de alimentos básicos
Además del pollo, el ministro destacó que otros productos esenciales como arroz, cebolla, papa, yuca, plátano, cerdo y huevos han registrado aumentos en su disponibilidad de entre 4% y 239% durante el período 2021-2024, en comparación con el período 2016-2019.
Cruz subrayó que este incremento refleja el compromiso de las autoridades de garantizar precios asequibles y la rentabilidad de los productores. “Se garantiza una oferta suficiente de productos, distribuidos regionalmente para asegurar tanto la rentabilidad de los productores como precios asequibles para los consumidores”, afirmó el ministro.
Inflación moderada pese a alta demanda alimentaria
El Banco Central informó que la inflación interanual se ubicó en 3.16% en octubre, con un impacto significativo del grupo de alimentos y bebidas no alcohólicas. En particular, la reducción de precios en productos como pollo fresco, plátanos, cebolla y ajíes contribuyó a una inflación mensual de solo 0.09%.
En cuanto a la planificación del abastecimiento, Cruz recordó que anteriormente estas decisiones recaían exclusivamente en el Ministerio de Agricultura, pero ahora se cuenta con una comisión interinstitucional de ocho entidades. Este cambio asegura un equilibrio entre la producción y la demanda, protegiendo a los productores y garantizando la estabilidad en los mercados para los consumidores.
El anuncio refuerza el compromiso del gobierno con la seguridad alimentaria y la estabilidad económica en una de las épocas más importantes del año para los dominicanos.
