El Ministerio de Agricultura informó este domingo que los inventarios de arroz en República Dominicana superan los 5 millones de quintales, consolidando al país como el mayor productor del cereal en el Caribe y Centroamérica.
Inicio de la cosecha
El anuncio fue realizado por el ministro Francisco Oliverio Espaillat Bencosme durante el inicio de la cosecha de arroz, actividad encabezada por el presidente Luis Abinader.
“Hoy no solo iniciamos una cosecha, hoy celebramos la seguridad alimentaria de la República Dominicana”, expresó el funcionario, al destacar que los niveles de inventarios, sumados a la producción en curso, garantizan el abastecimiento del mercado nacional.
Producción nacional
De acuerdo con los datos ofrecidos, la producción nacional alcanzó en 2025 unos 14.78 millones de quintales, equivalente a más de un millón de toneladas métricas de arroz paddy, lo que ha permitido al país posicionarse como líder regional en este rubro.
El ministro explicó que, al cierre de marzo, se habían sembrado 1.4 millones de tareas, mientras que los rendimientos en las primeras áreas cosechadas superan los 5.44 quintales de arroz blanco por tarea, impulsados por la mecanización, la innovación y el uso de nuevas tecnologías en el campo.
Asimismo, indicó que el país cultiva aproximadamente 1.5 millones de tareas de arroz y realiza dos cosechas al año, lo que mantiene un flujo constante de producción y estabilidad en el mercado interno.
Impacto económico
El Ministerio de Agricultura destacó que el arroz representa entre 13 % y 15 % del Producto Interno Bruto Agropecuario (PIBA), consolidándose como un rubro estratégico para la economía nacional.
Además, el consumo per cápita ronda las 128 libras anuales, reflejando la importancia del cereal en la dieta dominicana.
Seguridad alimentaria
En ese contexto, las autoridades subrayaron que la República Dominicana produce más del 90 % de los alimentos que consume, lo que refuerza su capacidad de respuesta ante un entorno internacional incierto y garantiza la soberanía alimentaria.
Respaldo del sector
Durante el acto, el director de la Asociación Dominicana de Factorías de Arroz (ADOFA), Heraldo Suero, valoró el respaldo del Gobierno al sector arrocero y destacó el impulso a la producción nacional como un factor clave para la estabilidad y la seguridad alimentaria del país.
Visión de futuro
El Gobierno reafirmó su compromiso de seguir fortaleciendo el sector agrícola mediante políticas de apoyo, innovación tecnológica y financiamiento, con el objetivo de mantener a la República Dominicana como referente regional en la producción de arroz.
